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[渭南青年网]太阳网城上娱乐官网后勤服务中心举办“食品安全知识”培训会

日期:2018-11-28来源:新闻中心 作者:关注:次

11月26日,太阳网城上娱乐官网后勤服务中心在学生第一餐厅三楼举办了"学校食堂食品安全知识"培训会,特别邀请了理论水平高、实践经验丰富的渭南市临渭区食品药品监督管理局法制教育股安选良股长对学校饮食管理科管理人员、经营班组、定点采供管理组、西岳校区学生食堂管理及从业人员共200余人进行培训。培训主题为:新的餐饮服务食品安全操作规范。后勤服务中心相关领导,站南食品药品监督管理所副所长李强等出席了本次活动,培训会由饮食管理科科长助理王红斌主持。

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安选良股长从食品的入口关、加工操作规范、操作人员个人卫生、食品留样等方面,通过具体的案例分析、通俗易懂的语言,对新规范中的新要求进行深入浅出的分析讲解,使全体从业人员受到了一次深刻的教育。此次培训会对加强我校食品卫生安全,尤其是新规范自2018年10月1日起实施以来,强化学校食堂从业人员的食品卫生安全意识,提高从业人员的业务素质,树立依法经营的服务理念,营造和谐、温馨的校园饮食环境起到了积极的促进作用。(严光宇 王红斌)

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